吃什么蔬菜可以美白?美白的10大营养蔬菜。蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一种营养元素，吃蔬菜的好处有很多，不仅可以增补人体所需的维生素，还可以美白呢?那么吃什么蔬菜美白?以下就是可以美白的10大营养蔬菜。

　　白萝卜 中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之因此具有这种功效，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净精致。

　　胡萝卜

　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞联合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来越发精致红润。

　　蘑菇

　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

　　甘薯

　　甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　　丝瓜

　　丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

　　豆芽

　　豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。

　　芦笋

　　芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

　　冬瓜

　　冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

　　黄瓜

　　黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，另有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。