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维生素c不能与什么同食

匿名

咨询标题：维生素c不能与什么同食

患者资料：dcpfb103297性别：女年龄：33岁时间：2017-06-06 16:54:44

来自于：云南省昆明市

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：

维生素c不能与什么同食

希望提供的帮助：

请问能够治好吗

病例/检查单/图片：

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董兴无

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医生回复：

　

　
　　　维生素C的作用很多，因而很多人都在疯狂地补充维生素C。但是，维生素C是不能与某些食物一起吃的。下面将列举几种维生素C需要避免的食物。

　　1、猪肝维生素C 遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。

　　2、牛奶维生素C 具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

　　3、贝壳类水产品贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。

　　特别提醒

　　维生素C不耐高温，所以服用维生素C的泡腾片等制剂时，不能用过热的水，否则丧失药性，达不到效果，建议用温水和冷水冲泡或吞服，以便获得最佳疗效。
参考资料：大成皮肤网

(大夫提醒: 因不能面诊，无法全面了解病情，具体就诊请在医生指导下进行！)

董兴无 发表于 2017-07-25 18:32:05

特邀傅医生

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医生回复：

　　

　　　　吃维C的同时不可以吃的有：虾、猪肝、牛奶、不宜大量食用奶酪、海鲜、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。1、用维C时不能与虾同食，因为与虾同食会中毒。2、不能与猪肝同食，如果维C与猪肝同服，猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血酸，而失去原来的功能。3、不宜大量食用奶酪、海鲜、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。这是因为维生素C具有还原性，维生素B2具有氧化还原性，且其氧化性大于还原性，二者合用时，不仅维生素C会因氧化还原反应而失去疗效，而且这些食物中的维生素B2也无法在体内发挥应有的作用，可谓“两败俱伤”。 4、吃维C 也不宜大量进食黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，可使维生素C遭到破坏而失去疗效。 5、另外吸烟别用维C 。医学研究表明吸烟者血清、白细胞及尿中维生素C的含量均低于正常，而具有抗氧化作用的维生素C可增强人体的抵抗力，减轻吸烟的危害，因此，通常建议吸烟者应适量补充维生素C。吸烟会使唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害的物质。因此，这个研究小组建议，如果一时难以戒烟，那至少应该放弃吸烟的同时服用维生素C的习惯。6、牛奶Vc易被氧化，有酸性和很强的还原性。牛奶中富有具有一定氧化性的维生素B2，同时服用，Vc易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，同时失去效果。

　　

(大夫提醒: 因不能面诊，无法全面了解病情，具体就诊请在医生指导下进行！)

特邀傅医生 发表于 2017-07-25 17:22:48

于亚民

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医生回复：

　　
　
　　

　　
　　

　　维生素C是水溶性物质，即使吃太多也不是很容易中毒的，

　　维生素C不能与以下药物同时服用，否则不仅难以达到服食效用，甚至有可能自残身体!

　　1.不应与磺胺类药物一起使用，否则会形成肾结石，损坏肾功能;造成血尿、尿闭、肾绞痛等。

　　2.不应与阿司匹林同时使用。阿司匹林会减少维C在肠道内的吸收，使疗效降低。当两种药物都要服用时，应先服用维C，间隔一小时后再服阿司匹林。

　　3.不应与维生素B2、B12一起使用。维生素C与维生素B2可发生氧化还原反应，使两者作用减弱或消失。而维生素C对维生素B12则有破坏作用。

　　4.不应与苏打类和苯丙胺等碱性药物合用。因为两者会酸碱中和，吃了等于白吃。

(大夫提醒: 因不能面诊，无法全面了解病情，具体就诊请在医生指导下进行！)

于亚民 发表于 2017-07-25 17:47:45

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