很多人都喜欢吃蟹，小编也不例外，外称“螃蟹手”，各种蟹的菜式让人食指大动。小炒螃蟹、香辣螃蟹、清蒸螃蟹、蛋黄蟹……各种做法都不能让小编停止流口水。话说小编就住在青岛海滨城市，几乎一个星期吃个二三次很正常，呃呃跑题了，还是说正经事。螃蟹吃货们得要注意，吃螃蟹是有禁忌的。螃蟹不能和什么一起吃、螃蟹怎么吃最好，在食用螃蟹之前，先与大成皮肤网的小编一起了解下螃蟹不能和什么一起吃，吃错东西那可是要活受罪、活受罪、活受罪。小编为什么要说三篇就怕螃蟹吃货们一想吃就忘记了。

看到螃蟹一直流口水

　　螃蟹不能和什么一起吃

　　1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：螃蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

　　2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，吃螃蟹前后最好不要饮茶，最佳的饮料是温黄酒。原因有两点：

　　(1)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;

　　(2)蟹脚、螃蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;

　　3、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;

　　4、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;

　　5、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;

　　6、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。尤其是脾胃虚寒者尤其要注意，要注意，要注意;

　　另外，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻，例如螃蟹不能和茄子一起吃，会伤肠胃，螃蟹不能和石榴一起吃，会刺激肠胃，引起腹泻、呕吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否则会在体内凝成柿石。

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　　还有这些吃螃蟹后不能吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

　　食用螃蟹的禁忌

　　一、忌吃死螃蟹、买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

　　二、忌吃生螃蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　三、忌吃久存熟螃蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

　　四、忌吃螃蟹太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃螃蟹一至两个即可，吃完螃蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

　　五、忌吃蟹时身体不适：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食; 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

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　　螃蟹的哪些部位不能吃

　　螃蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉。

　　1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

　　2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

　　3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

　　4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

　　吃螃蟹的建议

　　一、吃螃蟹搭配生姜：平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。

　　二、吃螃蟹搭配温酒：吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。

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