海鲜过敏要重视

　　22日晚上23点多，在公司上班的小李回家后觉得浑身不舒服，在床上翻来覆去无法入眠，时不时浑身疼痒，他打开电灯一查看，顿时吓了一跳，自己的皮肤上起了一粒粒的红疹，随后感觉嘴和咽喉部位肿胀，呼吸困难，着急的他立马起身赶往市人民医院急诊室就诊。23点30分，当他赶到医院时，吃惊地发现，急诊室里还有像他一样的病患。经过诊断，小李是吃海鲜过敏导致的急性海鲜过敏。市人民医院急诊科赵主任介绍，过敏的发生与个人体质有关。许多人一吃海鲜，比如虾、鱼、螃蟹等就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位，一般是脸部、腿部、胳膊，甚至全身起疙瘩并伴有瘙痒症状。

　　“急性海鲜过敏要重视，此病发病快，常在食后0.5至1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。”赵主任介绍道，“海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物;慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。易引起过敏的食物包括：海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。”

　　吃海鲜过敏怎么办?

　　其实吃海鲜后皮肤过敏的症状在生活中是非常常见的，海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。真正追究起来，并不是对海鲜过敏，而是对海鲜中一种特殊的蛋白质过敏，吃了以后会出现相应的症状，比如皮肤反应，严重的可以出现消化道、呼吸道甚至口腔的相关症状。

　　“临床上认为的海鲜过敏，其实是包含两种，一种是真正的海鲜过敏，另一种不是真正的海鲜过敏，就好像有些人不是过敏体质，但是吃了龙虾也会出现皮肤红疹，这并不是海鲜过敏，而是龙虾本身含有一种特殊的物质造成的。”专家介绍，“当患者皮肤出现过敏的时候，首先要注意用药的方法。不能自己盲目地选择用一些抗过敏的药物，患者一定要去正规的医院检查，然后根据病情再进行治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。”

　　患者是因为吃了海鲜引起的过敏，以后在日常生活中一定要注意尽量不要多吃海鲜之类的，特别是比较辛辣的食物也是不可以吃的，这样都是会让病情更加严重，而且还反复的发作。患者在对待这种病情时，要注意每天可以大量多喝一些白开水，白开水可以有效地帮助体内排除毒素，每天一定要大量的喝，而且还需要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜来帮助病情缓解。患者在出现异常的时候首先要注意自己的作息习惯，不要经常熬夜。

　　海鲜怎么吃有讲究

　　这个季节，海鲜正是肥美的时节，“吃货”们又怎能经得起诱惑呢?对此，专家介绍，吃海鲜最好吃新鲜的，忌食死的或隔夜的海鲜，吃的时候多醮点醋，慢慢的细嚼，使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。其次，对肠道免疫功能差的人来说，不要贪鲜，煮熟煮透再吃。同时，吃海鲜不宜喝啤酒，食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重，引发痛风。特别要注意的是，海鲜忌与某些水果和茶水同食。海味含钙质丰富，易与水果及茶水中的鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质，其次海味属咸寒之品，与柿子、葡萄、石榴、山楂、梨、苹果、香瓜等寒性水果同食，易伤脾胃，导致腹泻。